Crema Pastelera

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Mamá habla / Alejandra / Bruselas / Crema Pastelera / Me dijeron que la crema pastelera (o Creme Patissiere) es una parte esencial de la pastelería. Entonces, si te encanta la repostería, los pasteles y los postres, debes intentar prepararlos. La crema pastelera es... Leer más

Merengue Suizo

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Mamá habla / Alejandra / Bruselas / Merengue Suizo / Preparar este merengue ha sido una recomendación de Carla Alvarado (Chef pastelera / Chocolatier). Por esto quiero compartir con todos ustedes los videos que he visto para preparar este merengue. Pamela Sánchez... Leer más